Viande de Boeuf Séché Fumée - Le Fumoir Français
La puissance et la finesse du bœuf, sublimées par l’affinage
€6.90
La Viande de Bœuf Séché est préparée à partir de bœuf français de qualité supérieure, soigneusement sélectionné pour sa tendreté et sa richesse en goût.
Après un salage et un assaisonnement artisanal, la viande est séchée lentement, permettant de concentrer les arômes et de développer une texture ferme mais fondante.
Le résultat est une charcuterie raffinée et savoureuse, où la puissance du bœuf rencontre la subtilité du fumage et de l’affinage, offrant une longueur en bouche exceptionnelle.
👉 Idéal pour les apéritifs gourmets, les planches de charcuterie, ou à déguster simplement en fines tranches avec un bon pain artisanal.
Origine : France
Affinage : 4 à 6 semaines
Producteur : Le Fumoir Français
🍷 Accords parfaits :
La Viande de Bœuf Séché s’accorde parfaitement avec :
Gigondas – Vallée du Rhône : un rouge généreux et épicé qui sublime la puissance du bœuf.
Château Pitray – Bordeaux : un vin structuré et élégant, idéal pour équilibrer la richesse aromatique du produit.
Morgon – Beaujolais : pour un accord plus léger et fruité, tout en fraîcheur et subtilité.
Pour une touche originale, un rhum vanille ou un gin de votre gamme apportera un contraste aromatique raffiné et surprenant.