Rosette - Maison Duculty
L’authenticité lyonnaise dans toute sa finesse
€4.90
Emblème de la gastronomie lyonnaise, la Rosette de la Maison Duculty est élaborée selon une méthode artisanale transmise depuis quatre générations, au cœur du Parc naturel du Pilat.
Fabriquée à partir de viande de porc rigoureusement sélectionnée, embossée dans un boyau naturel puis séchée lentement dans les caves de la maison, elle dévoile une texture ferme et moelleuse à la fois, et un goût typique, long et équilibré.
Assaisonnée simplement avec du sel, du poivre et un soupçon d’ail, cette rosette exprime toute la richesse du savoir-faire charcutier français : généreuse, sincère et raffinée.
👉 Idéale pour les apéritifs conviviaux, plateaux de charcuterie ou dégustations entre amis autour d’un bon vin rouge.
Origine : Rhône-Alpes, France
Séchage : 6 à 8 semaines
Producteur : Maison Duculty
🍷 Accords parfaits :
La rosette, avec sa rondeur et son assaisonnement équilibré, appelle des vins rouges fruités et joyeux :
Morgon – Beaujolais : un compagnon idéal, souple et fruité, qui souligne la finesse du gras.
Prestige – Languedoc : ses notes légèrement épicées s’accordent parfaitement à la richesse aromatique de la rosette.
Château Pitray – Bordeaux : un choix plus structuré pour une dégustation élégante et gourmande.
Et pour les amateurs de surprises, un rhum framboise de votre gamme apportera une touche douce et fruitée inattendue mais harmonieuse.