Pétales de Jambon Bellota 100% Ibérico - Juan Pedro Domecq
La finesse ibérique à chaque tranche
€14.90
Le Pétale de Jambon de Juan Pedro Domecq est une véritable délicatesse ibérique, issue de porcs 100% ibérico élevés en liberté dans les dehesas andalouses.
Ces animaux, nourris de glands et d’herbes naturelles, donnent une viande tendre, finement persillée, aux arômes délicats et profonds.
Découpé en tranches ultra-fines, le pétale de jambon se déguste comme un produit de haute gastronomie : chaque morceau fond en bouche, révélant des notes de noisette, de beurre et de terroir andalou.
Une invitation à savourer le raffinement du Sud de l’Espagne, tout en légèreté et élégance.
👉 Idéal pour :
Les apéritifs raffinés
Les plateaux gourmands
Les associations avec fruits, fromages doux ou un filet d’huile d’olive
Origine : Sierra de Jabugo, Espagne
Producteur : Juan Pedro Domecq
🍷 Accords parfaits :
La finesse et l’onctuosité du pétale de jambon se marient avec :
Lucile Avril – Vallée du Rhône : un rouge léger et aromatique, pour un accord délicat.
Petit Chablis – Bourgogne : un blanc vif et frais, qui équilibre la rondeur du jambon.
Verre Tige – Savoie : un rosé fruité et frais, idéal pour un apéritif gourmand.
Pour une touche audacieuse, un gin ou un rhum vanille apportera un contraste subtil et aromatique en fin de dégustation.