Morgon 2023 – Domaine de Sermezy

Le Morgon 2023 du Domaine de Sermezy est un Beaujolais de caractère, élaboré à partir du cépage Gamay, emblématique de l’appellation. Ce vin dévoile une robe rubis profonde et un nez expressif sur la cerise noire, la prune, les petits fruits rouges et une touche discrète d’épices. En bouche, il est structuré, velouté, avec cette gourmandise typique de Morgon et une finale ample évoquant les « fruits mûrs ». Un vin à la fois charmeur et puissant, qui offre un très beau potentiel de garde.

Le domaine

Situé au cœur du Beaujolais, le Domaine de Sermezy est reconnu pour son travail méticuleux sur des parcelles de Gamay plantées sur les sols riches et pierreux propres à Morgon. Le domaine valorise un savoir-faire traditionnel et une culture raisonnée, permettant d’exprimer toute la profondeur et l’identité du terroir. Les vins produits sont francs, authentiques et dotés d’une belle personnalité.

Accords mets & vins

Le Morgon 2023 accompagne parfaitement :

• Les viandes blanches : volailles rôties, pintade, lapin

• Les charcuteries artisanales

• Les viandes rouges grillées ou poêlées

• Les plats mijotés : bœuf bourguignon, osso buco léger

• Les fromages à pâte molle ou à croûte lavée (Reblochon, Saint-Nectaire, Tomme)

• Les plats de cuisine lyonnaise et beaujolaise