Jambon Entier Bellota 100% Ibérico - Juan Pedro Domecq

Plongez dans l’univers raffiné de la charcuterie ibérique avec ce jambon 100 % Ibérico Bellota signé Juan Pedro Domecq, l’un des producteurs les plus prestigieux d’Espagne.

Issu de porcs de pure race ibérique élevés en liberté dans les dehesas andalouses, et nourris exclusivement de glands (« bellota »), ce jambon développe des arômes profonds, une texture fondante et une complexité en bouche incomparable.

Affiné naturellement pendant plus de 36 mois, il exprime toute la noblesse de son terroir : des notes de noisette, de chêne et de beurre salé subtilement mêlées.

👉 Idéal pour vos apéritifs d’exception, plateaux de dégustation ou comme cadeau gourmet à offrir aux amateurs de produits d’exception.

Origine : Jabugo, Andalousie (Espagne)

Producteur : Juan Pedro Domecq

🍷 Accords parfaits

Ce jambon d’une grande finesse se marie merveilleusement avec des vins rouges élégants et expressifs :

Tête de Bélier – Languedoc : pour sa puissance et ses notes de fruits noirs légèrement épicées, parfaites face à la richesse du jambon.

Lucile Avril – Vallée du Rhône : un vin au caractère généreux et soyeux, qui sublime la texture fondante du Bellota.

Fixin – Bourgogne : pour une alliance plus subtile, aux arômes fins de fruits rouges et de sous-bois.

En version plus audacieuse, essayez-le avec un Gin artisanal de votre sélection : les notes herbacées et florales du gin souligneront la douceur salée du jambon.