Chorizo - Noir De Bigorre
Le Sud-Ouest dans toute sa puissance et son authenticité
€9.90
Issu du prestigieux porc Noir de Bigorre, élevé en liberté dans les Pyrénées, ce chorizo artisanal révèle tout le savoir-faire des charcutiers du Sud-Ouest.
La viande riche et persillée est assaisonnée avec un mélange de paprika doux et fumé, d’ail et d’épices traditionnelles, puis embossée et séchée lentement pour développer une texture ferme et fondante à la fois.
Le résultat : un chorizo intense, parfumé et légèrement fumé, qui allie force aromatique et subtilité gustative.
Un produit emblématique pour les amateurs de charcuterie de caractère et de terroir.
👉 Idéal pour vos apéritifs gourmands, tapas ou planches de charcuterie aux saveurs du Sud-Ouest.
Origine : Hautes-Pyrénées, France
Affinage : 6 à 8 semaines
Label : AOP Noir de Bigorre
Producteur : Noir de Bigorre
🍷 Accords parfaits :
Le chorizo de Noir de Bigorre appelle des vins rouges puissants et chaleureux :
Gigondas – Vallée du Rhône : un rouge ample et épicé, parfait pour accompagner le paprika fumé et la force aromatique du chorizo.
Prestige – Languedoc : un vin rond et fruité qui équilibre la richesse et le caractère du produit.
Mondeuse – Savoie : pour un accord original, aux notes poivrées et fraîches, qui met en valeur le terroir du chorizo.
Pour une touche surprenante, un rhum passion de votre gamme crée un contraste sucré-salé audacieux et délicieux.