Château Raspail 2020 – Gigondas
Un rouge puissant et généreux, reflet du terroir ensoleillé du Rhône.
€24.90
Le Château Raspail 2020 est un vin rouge puissant et élégant issu de l’appellation Gigondas, dans la Vallée du Rhône. Composé principalement de Grenache, complété par Syrah et Mourvèdre, il dévoile un nez riche et complexe de fruits noirs mûrs, d’épices douces, de garrigue et de notes légèrement fumées. En bouche, il est généreux et structuré, avec des tanins soyeux, une belle amplitude et une longue finale qui souligne la typicité du terroir. Un vin profond, charnu et parfaitement représentatif du caractère des grands Gigondas.
Le domaine
Le Château Raspail, situé au cœur de l’appellation Gigondas, cultive ses vignes sur des coteaux exposés au soleil et composés de sols argilo-calcaires et caillouteux. Le domaine privilégie un travail rigoureux à la vigne et une vinification attentive afin de produire des vins équilibrés, expressifs et aptes à une belle garde. Les cuvées reflètent l’authenticité et la richesse du terroir du Rhône méridional.
Accords mets & vins
Le Château Raspail 2020 accompagne parfaitement :
Les viandes rouges grillées ou braisées : bœuf, agneau, rôti de veau
Les gibiers : chevreuil, sanglier, perdreau
Les plats mijotés de la cuisine méditerranéenne : daube, tajine aux légumes
Les charcuteries et plats épicés
Les fromages affinés : Cantal, Tomme de brebis, Bleu du Vercors
Les plats à base de champignons ou de truffe