Château Puech-Haut – Tête de Bélier 2021
Puissance et finesse du Languedoc dans une cuvée emblématique
€28.90
La cuvée Tête de Bélier 2021 du Château Puech-Haut est un vin rouge riche et élégant issu de l’appellation Languedoc. Composé principalement de Syrah et Grenache, il révèle un nez complexe de fruits noirs mûrs, d’épices, de garrigue et une touche de réglisse. En bouche, il est ample, velouté et structuré, avec des tanins fins et une longue finale aromatique. Ce vin puissant et raffiné reflète parfaitement le caractère généreux et solaire du terroir du Languedoc.
Le domaine
Le Château Puech-Haut, situé sur les hauteurs de la commune de Saint-Drézéry, bénéficie d’un terroir unique de sols argilo-calcaires et de galets roulés. Le domaine travaille dans le respect de la vigne et de l’environnement pour produire des cuvées expressives, équilibrées et capables de vieillir avec élégance. La Tête de Bélier est la cuvée emblématique du domaine, symbole de puissance et de finesse.
Accords mets & vins
La cuvée Tête de Bélier 2021 s’accorde parfaitement avec :
Les viandes rouges grillées ou rôties : bœuf, agneau, magret de canard
Les plats mijotés : daube, tajine, civet de gibier
Les charcuteries et plats épicés
Les fromages affinés : Cantal, Tome de brebis, Bleu
Les plats méditerranéens : ratatouille, légumes rôtis aux herbes
Les plats à base de champignons ou de truffe